मछली धूम्रपान की भारतीय लॉन्गहाउस विधि
मछली धूम्रपान करने की भारतीय लॉन्गहाउस विधि एक आसान रात्रिभोज है। मछली के बुरादे, मक्खन, नींबू का रस, काली मिर्च और लहसुन से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
👨🍳 विधि
पसलियों को ट्रिम करें ताकि वे लगभग एक समान मोटाई की हों।
इसमें आमतौर पर एक तरफ से मांस की एक पट्टी को हटाकर फ़िलेट बनाना शामिल होता है।
पसलियों की प्रत्येक जोड़ी के बीच की सख्त झिल्ली में एक सतही कट लगाएं।
मांस को 10 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें।
यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो पानी में लहसुन, नमक और काली मिर्च सहित कुछ प्याज और/या मसाले मिलाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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