Méthode indienne de fumage du poisson dans une maison longue
La méthode indienne de fumage du poisson dans une maison longue est un dîner facile. Composée de filets de poisson, de beurre, de jus de citron, de poivre et d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez les côtes pour qu'elles aient une épaisseur à peu près uniforme.
Il s'agit généralement de réaliser un filet en retirant une bande de viande d'un côté.
Faites une coupe superficielle à travers la membrane dure entre chaque paire de côtes.
Plongez la viande dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Si vous souhaitez expérimenter, ajoutez des oignons et/ou des épices à l'eau, notamment de l'ail, du sel et du poivre.
🍷 Accords Parfaits
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