Pan frito indio

Mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar en un tazón, luego haga un hueco en el centro.

Agrega todo el líquido de una vez y revuelve bien.

Deje reposar durante 45 minutos a una hora hasta que la masa comience a crecer bien.

Agregue suficiente harina hasta que sea fácil de manipular.

Puede enrollar la masa, luego cortarla en pedazos o simplemente arrancar un pedazo y darle una palmada o moldearla con las manos hasta obtener la forma y el grosor deseados, aproximadamente 1/4 de pulgada.

Freír en aceite caliente.

El aceite estará lo suficientemente caliente cuando se le caiga un pequeño trozo de masa y comience a burbujear y salga a la superficie.

Después de dorar por un lado, darle la vuelta y dorar por el otro.

Escurrir sobre toallas de papel.