Pastel de verduras imposible
El pastel de verduras imposible es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. brócoli picado o coliflores en rodajas, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. pimiento verde picado, 1 c. queso cheddar rallado y 1 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Calienta el horno a 400°.
Engrase ligeramente un molde para pastel.
Cocine las verduras durante 5 minutos en agua hirviendo, luego escúrralas (o cocínelas 2 minutos en el microondas).
Mezcle las verduras, el pimiento verde y el queso en un molde para pastel.
Batir los ingredientes restantes hasta que quede suave, aproximadamente 15 segundos en la licuadora a alta velocidad o 1 minuto con un batidor manual. Vierta en un molde para pastel.
Hornee hasta que esté dorado y al insertar un cuchillo a medio camino entre el centro y el borde, éste salga limpio, de 35 a 40 minutos. Deje reposar 5 minutos antes de cortar.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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