Torta Impossível de Presunto e Legumes

Aqueça o forno a 350°.

Unte uma forma de torta, 10 x 1 1/2 polegadas. Lave o feijão em água fria corrente para descongelar; escorra completamente. Espalhe o feijão e o presunto no prato.

Bata o queijo cottage, o creme de leite, a margarina, os ovos e a mistura para fermento até ficar homogêneo, 30 segundos no liquidificador na potência alta, parando o liquidificador ocasionalmente para raspar as laterais, ou 1 minuto com batedor manual.

Despeje no prato.

Disponha as rodelas de tomate por cima; polvilhe com queijo parmesão. Asse até que a faca inserida no centro saia limpa, cerca de 35 minutos.

Deixe esfriar por 5 minutos.

Rende 6 a 8 porções.