لحم الخنزير المستحيل وفطيرة الخضار

سخني الفرن إلى 350 درجة.

طبق فطيرة الشحوم، 10 × 1 1/2 بوصة. شطف الفاصوليا تحت الماء البارد الجاري لإذابة الجليد. استنزاف جيدا. انتشار الفاصوليا ولحم الخنزير في طبق.

يخفق الجبن والقشدة الحامضة والسمن والبيض ومزيج الخبز حتى يصبح ناعمًا، لمدة 30 ثانية في الخلاط على سرعة عالية، مع إيقاف الخلاط أحيانًا لكشط الجانب، أو لمدة دقيقة واحدة باستخدام المضرب اليدوي.

تصب في طبق.

ترتيب شرائح الطماطم في الأعلى. يرش مع جبنة البارميزان. اخبزيها حتى تدخل السكين في المنتصف وتخرج نظيفة، لمدة 35 دقيقة تقريبًا.

بارد 5 دقائق.

يجعل 6 إلى 8 حصص.