イマンバイルディ(気絶した司祭)
Imambayildi (気を失った司祭) は、約 1 時間 36 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。中くらいのナス、中程度の玉ねぎ、ティーカップの水、ガラスのオリーブオイル、ニンニクで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
ナスはヘタを2cm残して切り落とします。
ナスは縦の帯を2cm残して皮をむきます。幅広（ナスが調理中に崩れるのを防ぐため）。
オリーブオイルで両面を返しながら揚げます（調理中に油を吸いすぎないよう、事前に塩で処理しておくこともできます）。
フライパンで、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
玉ねぎとにんにくが茶色になり始めたら、パセリのみじん切りを加えます。ナスを縦に裂き、必要に応じて種の一部を取り除き、2つの半分を広げます。
空洞に、ニンニク、タマネギ、調理したパセリを混ぜたものを入れます。
各ナスにトマトリングを飾り、グラタン皿に置きます。
水と残りの油を皿の底に置き、残っていない場合はトマト2〜3個でソースを作ります。
温かいオーブンに30分間置きます。
冷たくしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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