Name: Recette de chili au wapiti d'Ike
Ingredients: 4 lb. viande de wapiti, hachée grossièrement et dorée; 8 to 10 champignons frais, tranchés; 2 oignons, hachés moyennement; 1 poivron vert, haché; 4 bourgeons d'ail, hachés; 2 stalks céleri, coupé en dés; 1 une grande boîte de jus de tomate; 2 (28 oz.) cans tomates entières, mélangées; 2 cans haricots pinto, égouttés et rincés; 1 can haricots rouges, égouttés et rincés; 1 tbsp. cumin; 2 tbsp. poudre de chili; 1 tsp. poivre de Cayenne; 1 feuille de laurier; 1 tsp. sel

Recette de chili au wapiti d'Ike

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La recette Ike'S Elk Chile est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 4 lb de viande de wapiti, grossièrement hachée et dorée, 8 à 10 champignons frais, tranchés, 2 oignons hachés moyennement, 1 poivron vert haché et 4 bourgeons d'ail hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir les champignons, les oignons, le poivron vert, les bourgeons d'ail et le céleri et mélanger à la viande dorée.

Mélangez le jus de tomate, les tomates, les haricots pinto et les haricots rouges au mélange de viande et ajoutez le cumin, la poudre de chili, le poivre de Cayenne, le laurier et le sel.

Variez les assaisonnements selon le goût que vous aimez.

Les ingrédients ci-dessus donnent une saveur douce.

Laisser mijoter dans une grande mijoteuse pendant environ 6 heures.

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