Encurtidos de tomate verde helado
Los pepinillos helados de tomate verde son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 libras de tomates verdes rebanados, 2 galones. agua fría, 3 c. lima de jardín, 1 cucharadita. sal y 5 libras de azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Remoje los tomates en rodajas gruesas en agua con lima (disolver bien la lima en polvo en agua fría) durante 24 horas.
Escurrir y remojar durante 4 horas en agua limpia y fría, cambiando el agua cada hora. Drenar.
Colocar en una cacerola el vinagre, el azúcar y las especias. Llevar a ebullición y verter sobre los tomates. Deje reposar durante la noche.
Por la mañana hervir 1 hora y sellar en recipientes.
Use una vasija o un tazón grande para remojar.
🍷 Maridajes Perfectos
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