Eiscreme Kolacky
Ice Cream Kolacky ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. plus 1 EL. Mehl, 1 EL. Zucker, 1/2 c. Butter, weich, 1/2 c. Vanilleeis, weich gemacht und ca. 6 EL. Marmelade (kein Gelee verwenden) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1 Tasse Mehl mit Zucker vermischen. Butter hineinschneiden, bis die Mischung krümelig ist. Eis dazugeben und gut verrühren.
Durch die Eiscreme kann die Masse fester werden; Wenn ja, mit einem Holzlöffel oder Elektromixer zu einem Teig verrühren.
In Plastikfolie einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern.
Mit dem restlichen Esslöffel Mehl das Brett leicht bemehlen. Die Hälfte des Teigs aus dem Kühlschrank nehmen. 1/4 Zoll dick ausrollen. In 3-Zoll-Runden schneiden.
Machen Sie einen Fingerabdruck in die Mitte und geben Sie einen Teelöffel Marmelade hinein.
Bei 350° auf einem ungefetteten Backblech 8 bis 10 Minuten backen.
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