آيس كريم كولاكي

مزيج 1 كوب دقيق مع السكر. يُقطع الزبدة حتى يصبح الخليط متفتتًا. أضف الآيس كريم واخلطه جيدًا.

قد يتماسك الخليط بسبب الآيس كريم؛ إذا كان الأمر كذلك، امزجيه بملعقة خشبية أو خلاط كهربائي لتشكيل العجين.

لف في غلاف بلاستيكي وثلاجة طوال الليل.

مع ما تبقى من ملعقة كبيرة من الدقيق، لوح دقيق خفيف. أخرج نصف كمية العجين من الثلاجة. لفة إلى 1/4 بوصة سميكة. مقطعة إلى جولات 3 بوصة.

اصنعي بصمة في وسطها وضعي ملعقة صغيرة من المربى.

تُخبز على حرارة 350 درجة على صينية خبز غير مدهونة لمدة 8 إلى 10 دقائق.