Chiots silencieux

Chauffer l'huile de cuisson à 375° dans une friteuse.

Mélangez dans un bol les 6 premiers ingrédients.

Faire un puits au centre des ingrédients secs et ajouter d'un seul coup un mélange de lait et d'œuf.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

En utilisant environ 1 cuillère à soupe comble pour chacun, formez des petits gâteaux.

Faites frire seulement autant de gâteaux à la fois qu'ils flotteront sans encombrement sur une couche profondément dans la graisse chaude.

Faire frire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Retourner les gâteaux avec des pinces au fur et à mesure qu'ils remontent à la surface plusieurs fois pendant la cuisson.

Soulever et égoutter sur la graisse avant de l'égoutter sur du papier absorbant.

Donne environ 1 1/2 douzaine.