Cazuela del niño hambriento

Precalienta el horno a 425°.

Carne dorada.

Agregue el apio, los pimientos morrones y la cebolla y cocine hasta que estén glaseados.

Escurrir el exceso de grasa. Agregue la carne de cerdo y los frijoles, la salsa de tomate, el agua, la sal y la sal de ajo hasta que estén bien mezclados.

Vierta en una cacerola, reservando 1/2 taza de la mezcla de frijoles y carne.

Introduce la cazuela en el horno durante 10 minutos mientras preparas las galletas.

Disponer las galletas, sin centro, sobre la cazuela.

Coloque el relleno de carne de frijoles reservado en los agujeros centrales de cada galleta.

Coloque agujeros para galletas sobre la parte superior de la cazuela. Hornee a 425° durante 15 a 20 minutos, hasta que las galletas estén doradas.