Soupe de goulasch hongroise
La soupe hongroise au goulasch est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf, 1 oignon moyen, 4 carottes coupées en dés, 2 pintes. de l'eau ou plus, selon les goûts et 4 pommes de terre coupées en dés, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Couper le bœuf en carrés de 1 pouce.
Faire revenir les oignons émincés dans le beurre, puis ajouter le paprika.
Faire frire légèrement en prenant soin de ne pas noircir le paprika.
Ajoutez ensuite le bœuf, le sel et le poivre.
Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre dans son jus en prenant soin de ne pas brûler.
Ajoutez ensuite les carottes et l'eau et laissez mijoter.
Cuire jusqu'à ce que les carottes soient partiellement cuites.
Ajoutez ensuite les pommes de terre ; cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (environ 1 heure).
Servir avec des boulettes, si désiré.
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