Goulash Hongrois
Le goulasch hongrois est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. d'huile d'olive, 2 lb de paleron ou de ronde de bœuf, coupé en cubes de 1 pouce, 1 c. oignon émincé, 2 petites gousses d'ail émincées et 1 c. catsup, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile.
Ajouter le bœuf, l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que la viande soit dorée et que l'oignon soit tendre.
Mélanger tous les autres ingrédients et 1 1/2 tasse d'eau; couvrir et laisser mijoter pendant 2 à 2 1/2 heures.
Mélanger la farine et 1/4 tasse d'eau; ajouter progressivement au goulasch.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Servir sur des nouilles.
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