Goulash Hongrois
Le goulasch hongrois est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de rôti de croupe, 2 gros oignons, 4 gousses d'ail, 2 c. paprika et 2 tomates fraîches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez la viande en cubes; faire dorer dans une marmite allant au four dans un peu d'huile d'olive.
Retirer une fois doré.
Dans la même casserole, faire revenir à feu doux les oignons et l'ail.
Ajoutez du paprika.
Hacher les tomates et le poivron rouge; ajouter avec la carotte, également hachée.
Remettez la viande dans la marmite.
Préparer les mélanges à sauce selon les instructions ; verser sur la viande.
Porter à ébullition.
Couvrir la cocotte et cuire au four à 300° pendant environ 2 heures.
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