Goulash Hongrois
Le goulasch hongrois est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de paleron de bœuf désossé, coupé en cubes de 1 pouce, 1/4 c. farine, 1/4 c. d'huile, 3 c. oignons émincés et 1 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un bol moyen, mélanger les cubes de viande avec la farine pour les enrober.
Dans une cocotte ou une casserole de 5 litres, faire dorer la viande dans l'huile chaude.
Ajouter les oignons, le paprika, le sel, le poivre et le bouillon de bœuf.
Bien mélanger.
Couverture.
Laisser mijoter 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Peu avant de servir, faites cuire les nouilles jusqu'à la cuisson désirée, comme indiqué sur l'emballage.
Vidange.
Mélanger avec la margarine et les graines de pavot.
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