Albóndigas de queso húngaro
Las albóndigas de queso húngaro son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de requesón cremoso, 2 c. harina, 1 huevo, 1 cucharadita. Sal y 1 cebolla grande, picada finamente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloque el queso en un tazón.
Agrega los huevos.
Mezclar bien.
Agrega sal y harina y mezcla.
Sobre una tabla enharinada, amase ligeramente hasta que quede suave y no se pegue a las manos.
Vierta a cucharadas en agua hirviendo con sal.
Cocine hasta que las bolas de masa suban a la superficie o hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Drenar.
Freír la cebolla en mantequilla; vierta sobre las albóndigas.
Servir con crema agria.
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