Estofado de ternera húngaro
El estofado de ternera húngaro es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 2 libras de carne de res para guiso, 1/4 c. pimentón, 4 c. Fideos cocidos, con mantequilla y 6 cebollas, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corta la carne en trozos de 1 pulgada.
En una olla de 5 cuartos a fuego medio con mantequilla caliente, cocine las cebollas hasta que estén ligeramente doradas.
Agrega la carne, el pimentón y la sal.
Reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento de 1 1/2 a 2 horas hasta que la carne esté tierna. Agregue la crema agria. Calentar completamente (no hervir).
Sirva sobre los fideos.
🍷 Maridajes Perfectos
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