Balish hongrois
Le balish hongrois est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. farine, 3/4 c. sucre, 3/4 c. sel, 3 œufs et 1 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Tamiser la farine dans un bol et couper le shortening.
Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter la levure; remuer jusqu'à dissolution.
Mélangez légèrement 3 œufs.
Ajoutez-y le mélange de lait et de levure, puis ajoutez-le au mélange de farine et travaillez jusqu'à ce qu'il soit propre des mains et du bol.
Ne travaillez pas trop. Ajoutez plus de farine, si nécessaire.
Refroidir au réfrigérateur toute la nuit.
Rouler sur une planche légèrement farinée; couper en carrés de 2 1/2 pouces.
Remplissez avec la garniture préférée (abricot, pruneau ou noix).
Badigeonner du mélange d'œufs et de lait.
Cuire au four 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés au four à 350°.
Badigeonner de beurre fondu.
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