حمص

قم بمعالجة بذور السمسم عدة دقائق حتى تتماسك زبدة الفول السوداني الخشنة.

أضيفي فصوص الثوم وزيتها وعصير الليمون. امزجي ثم أضيفي الحمص المصفى.

أضيفي الملح والكمون والسكر، ثم اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.

أضف القليل من الماء لدهن الساندويتش، وأكثر قليلاً للغمس.

أضف رشة من الفلفل الحار، إذا كنت تحب الحرارة. قبل التقديم، أضيفي البقدونس المفروم للحصول على اللون والنكهة.