Kolibri-Kuchen
Kolibri-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl, 1 TL. Soda, 1 TL. Zimt, 1 c. Pflanzenöl und 1 TL. Mit Butteraroma liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl, Soda, Salz und Zimt in einer großen Rührschüssel vermischen. Eier und Öl hinzufügen und umrühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind. Nicht schlagen.
Vanille, Butteraroma, Ananas, 1 Tasse Pekannüsse und Bananen unterrühren.
Den Teig in drei 9 Zoll große, gefettete und bemehlte Kuchenformen füllen. Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt. 10 Minuten in Pfannen abkühlen lassen; Aus den Pfannen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Verteilen Sie den Zuckerguss zwischen den Schichten sowie auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens und streuen Sie dann eine halbe Tasse gehackte Pekannüsse darüber.
Kühlen.
24 Stunden nach dem Backen fest werden lassen.
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