Pastel De Colibrí

Combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón grande.

Agrega los huevos y el aceite, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

No golpees.

Agrega la vainilla, la piña, las nueces y los plátanos.

Vierta la masa en 3 moldes para pasteles redondos engrasados ​​​​y enharinados. Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos o hasta que la carne salga limpia.

Deje enfriar en el molde durante 10 minutos.

Retirar y enfriar por completo.

Unte con un glaseado de queso crema entre las capas y encima y los lados del pastel. Espolvorea con nueces si lo deseas.