Gâteau Colibri
Le gâteau aux colibris est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. farine tout usage, 2 c. sucre, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. sel et 1 c. cannelle moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol à mélanger; ajouter les œufs et l'huile en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Ne battez pas.
Incorporer la vanille, l'ananas, 1 tasse de pacanes et les bananes. Verser la pâte dans 3 moules à gâteau ronds de 9 pouces graissés et farinés. Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans les moules 10 minutes; retirer des moules et laisser refroidir complètement.
Étalez le glaçage entre les couches ainsi que sur le dessus et les côtés du gâteau, puis saupoudrez dessus 1/2 tasse de pacanes hachées.
Rendement
Un gâteau à 3 étages.
🍷 Accords Parfaits
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