Huevos Rancheros
Huevos Rancheros sind ein mexikanischer Frühstücksteller mit Spiegeleiern auf warmen Tortillas mit Ranchero-Salsa, Bohnen, Käse, Avocado und Koriander. Die Eier sollten auf den kantigen Tortillas liegen, während die Tomaten-Chili-Sauce hell und löffelbar bleibt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Erwärmen Sie die Tortillas oder braten Sie sie leicht an, bis sie biegsam sind und einen knackigen Rand haben.
Bohnen und Salsa getrennt erhitzen.
Braten Sie die Eier mit der Sonnenseite nach oben oder bis zum gewünschten Gargrad.
Bohnen auf Tortillas verteilen, mit Eiern belegen und Salsa darüber löffeln.
Mit Queso Fresco, Avocado, Koriander und Limette abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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