Tilapia al horno de Hudson con salsa de eneldo

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Sazone los filetes de tilapia con sal, pimienta y condimento cajún por ambos lados.

Coloque los filetes sazonados en una sola capa en la fuente para hornear.

Coloca una capa de rodajas de limón sobre los filetes de pescado.

Yo suelo utilizar unas 2 rodajas en cada trozo para que cubra la mayor parte de la superficie del pescado.

Hornee sin tapar durante 15 a 20 minutos en el horno precalentado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Mientras se hornea el pescado, mezcle la mayonesa, la crema agria, el ajo en polvo, el jugo de limón y el eneldo en un tazón pequeño.

Servir con tilapia.