Riz Frit Maison

Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

Pendant que le riz cuit, faites chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.

Versez l'huile de sésame et remuez l'oignon.

Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'ail. Lorsque l'ail est légèrement doré, incorporer les crevettes, le jambon et le poulet. Faire frire jusqu'à ce que les crevettes soient roses.

Baisser le feu à moyen et incorporer le céleri, la carotte, le poivron vert et les pois.

Faire frire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.

Incorporer l'œuf battu et cuire jusqu'à ce que l'œuf soit brouillé et ferme.

Lorsque le riz est cuit, mélangez bien avec les légumes et incorporez la sauce soja.

Ajustez l'assaisonnement selon vos préférences et servez immédiatement.