Hotel Juanas gebratener Seeteufel mit Thymianblüten, Spinat und Rot (Zutaten für 4 Personen)
Hotel Juanas gebratener Seeteufel mit Thymianblüten, Spinat und Rot (Zutaten für 4 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 1/5 Pfund) Seeteufel, 3 halben Paprikaschoten (rot, gelb, grün), Olivenöl, 3 Knoblauchzehen und 10 1/2 Unzen. Mit Spinatblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die Filets vom Seeteufel nehmen und mit Olivenöl und frischen Thymianblüten bestreichen.
Die 3 halben Paprikaschoten schälen und in große Julienne schneiden.
In kochendem Salzwasser kochen; In Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen.
Kurz vor dem Servieren in einem Topf mit Olivenöl aufwärmen. Bereiten Sie das Rote-Paprika-Coulis zu.
Die Seeteufelfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Teflon-Pfanne Olivenöl und 2 Knoblauchzehen hinzufügen, die Filets leicht anbraten und im Ofen fertig garen. Wenn Sie fertig sind, legen Sie es mit Aluminiumfolie abgedeckt beiseite.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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