Casserole De Légumes Chauds
La cocotte de légumes chauds est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 (10 oz) paquet. épinards hachés surgelés, 1/2 lb de champignons frais, tranchés, 2 c. beurre (2 cuillères à soupe de xérès), 1/2 c. mayonnaise (mayo faible en gras) et 1/2 c. crème sure (substitut de crème sure), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 325°.
Cuire les épinards comme indiqué.
Vidange; annuler.
Faire revenir les champignons dans le beurre.
Mélanger la mayonnaise, la crème sure, le fromage et mélanger.
Incorporer le mélange aux épinards, ajouter les champignons et les cœurs d'artichauts.
Assaisonner de sel et de poivre.
Verser dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
Trancher les tomates de 1/2 pouce d'épaisseur et les déposer sur les épinards.
Faire sauter les miettes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Saupoudrer sur les tomates.
Cuire au four à découvert pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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