Cazuela De Verduras Calientes
La cazuela de verduras caliente es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 paquetes (10 oz.) espinacas picadas congeladas, 1/2 libra de champiñones frescos, rebanados, 2 cucharadas. mantequilla (2 cucharadas de jerez), 1/2 c. mayonesa (mayonesa baja en grasa) y 1/2 c. Crema agria (sustituto de la crema agria), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 325°.
Cocine las espinacas como se indica.
Drenar; dejar de lado.
Saltee los champiñones en mantequilla.
Combine la mayonesa, la crema agria, el queso y licue.
Agrega la mezcla a las espinacas, agrega los champiñones y los corazones de alcachofa.
Sazone con sal y pimienta.
Vierta en una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Corte los tomates en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y colóquelos encima de las espinacas.
Saltee las migas en mantequilla hasta que estén doradas. Espolvorea sobre los tomates.
Hornee descubierto de 20 a 30 minutos o hasta que esté completamente caliente.
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