Heißes Meeresfrüchte-Soufflé
Heißes Meeresfrüchte-Soufflé ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 8 Scheiben Brot, Kruste entfernt und gewürfelt, 2 c. Krabben oder Garnelen, 1/2 c. Mayonnaise, 1 Zwiebel, gehackt und 1 grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die Hälfte des Brotes in eine gefettete Auflaufform (9 x 12 Zoll) legen.
Meeresfrüchte, Mayonnaise, Zwiebeln, grüne Paprika, Sellerie, Mandeln, Salz und Pfeffer vermischen.
Auf dem Brot verteilen.
Restliches Brot über die Mischung geben.
Eier und Milch verrühren und darübergießen.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
15 Minuten bei 325° backen.
Aus dem Ofen nehmen.
Pilzsuppe darübergießen (mit etwas Koch-Sherry). Mit Käse und Paprika bestreuen.
1 Stunde länger bei 325° backen. Für 12 Personen.
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