热卷或粘面包

Name: 热卷或粘面包
Ingredients: 1 c. 土豆泥; 1 pkg. 酵母; 1/3 c. 温水; 1 c. 牛奶; 1/2 c. 砂糖; 1 打匀的鸡蛋; 1 1/2 tsp. 盐; 4 1/2 c. 过筛的面粉

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热卷或粘面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。土豆泥，1 包。酵母，1/3 c。温水，1 c。牛奶和 1/2 c。砂糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。

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#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 c. 土豆泥

1 pkg. 酵母

1/3 c. 温水

1 c. 牛奶

1/2 c. 砂糖

1 打匀的鸡蛋

1 1/2 tsp. 盐

4 1/2 c. 过筛的面粉

👨‍🍳 做法

将酵母溶解在温水中。

低水煮牛奶；加入黄油、盐和糖，然后冷却至微温。

添加 2 1/2 杯面粉并搅拌均匀。

加入酵母、鸡蛋和土豆。

添加剩余的 2 杯面粉。

放在案板上，轻轻揉捏。

放入涂有油脂的碗中并盖上盖子。

发酵至两倍大。

做成面包卷或小圆面包，发酵约 1 小时。

在 350° 下烘烤 15 至 20 分钟。对于甜卷，用圆刀切，涂上黄油、红糖和肉桂，然后密封。

🍷 完美搭配