Petits pains chauds ou petits pains collants
Hot Rolls Or Sticky Buns est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. purée de pommes de terre, 1 paquet. levure, 1/3 c. d'eau tiède, 1 c. de lait et 1/2 c. sucre cristallisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ébouillanter le lait à feu doux ; ajouter le beurre, le sel et le sucre, puis laisser refroidir à tiède.
Ajouter 2 1/2 tasses de farine et bien battre.
Ajouter la levure, l'œuf et les pommes de terre.
Ajouter les 2 tasses de farine restantes.
Mettre à bord et pétrir légèrement.
Mettre dans un bol graissé et couvrir.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Formez des petits pains ou des petits pains et laissez lever environ 1 heure.
Cuire 15 à 20 minutes à 350°. Pour les petits pains sucrés, coupez avec un emporte-pièce rond, tartinez de beurre, de cassonade et de cannelle et scellez.
🍷 Accords Parfaits
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