Bretzels chauds
Les bretzels chauds sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/8 c. eau chaude, 1 paquet. levure sèche active, 5 c. farine, 1 1/3 c. d'eau tiède et 1/3 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 475°.
Graisser une plaque à biscuits.
Dans un grand bol, mélangez l'eau chaude et la levure.
Ajouter l'eau (tiède) et le sucre lentement.
Ajoutez 5 tasses de farine.
Remuer jusqu'à consistance lisse (ne colle pas aux côtés); pétrissez-le.
Façonner la pâte en boules de la taille d'une balle de golf et façonner chacune en bretzels.
Remplissez une poêle avec de l'eau.
Pour chaque tasse d'eau utilisée, ajoutez 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude.
Placez les bretzels dans l'eau légèrement bouillante pendant 30 secondes.
Sortez de l'eau et placez sur une plaque à biscuits.
Bretzels au sel.
Cuire au four pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Peut être congelé avant la cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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