Sopa De Patata Caliente
La sopa de papa caliente es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. patatas irlandesas peladas y picadas, 3 c. cebollas, picadas, 1 1/2 cuarto de galón. caldo de pollo (enlatado o casero), sal y pimienta al gusto y 1/2 a 1 c. crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pon las patatas y las cebollas en una olla con el caldo de pollo.
Sazone y deje hervir.
Baje a fuego lento, cubra parcialmente y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Coloque la mezcla en tandas pequeñas en la licuadora y haga puré.
Vuelva a poner en la olla y agregue la mantequilla y la nata.
Calentar bien pero no hervir.
Adorne con cebollino.
🍷 Maridajes Perfectos
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