Quiabo em conserva quente
Quiabo em conserva quente é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 quilos de quiabo tenro, sem vagem com mais de 10 centímetros de comprimento, 4 xícaras de água, 2 xícaras de vinagre de cidra com teor ácido (5%), 1/2 xícara de sal não oxidado e 6 pimentões jalapeño, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Deixe o quiabo inteiro, sem caule, mas fure com um garfo. Traga água. vinagre e sal para ferver.
Embale o quiabo longitudinalmente em 6 potes de meio litro esterilizados.
Em cada frasco adicione 1 jalapeño, 1 dente de alho e 1 cabeça de endro.
Despeje vinagre fervente em cada frasco a 3/4 de polegada do topo do frasco.
Processe em banho-maria por 5 minutos.
Sele os potes. Deixe repousar 3 a 4 semanas antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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