Zanahorias encurtidas calientes
Las zanahorias en escabeche picantes son una cena fácil. Hecho con zanahorias, 2 o 3 pimientos rojos pequeños (puertorriqueños) o varias rodajas de pimientos morrones picantes, 1/2 cucharadita. sal y vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Pele las zanahorias y córtelas en tiras largas o en tiras.
Llene en frascos de un cuarto junto con los pimientos.
Agrega sal.
Llene con vinagre y agua según el sabor amargo deseado. Ponte encima.
Coloque los frascos en una caldera grande o en una envasadora en frío.
Cubrir con sal y calentar hasta que comience a hervir.
Retire y compruebe si está apretado.
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