Gelée De Piment Fort
La gelée de piment fort est un dîner facile. Composé de 12 piments forts (rouges ou verts, selon la couleur de la gelée souhaitée), 1 c. sel, 3 tranches d'oignon, 2 c. vinaigre et 3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Retirez les graines et la membrane des poivrons.
Mélanger les poivrons et l'oignon dans un robot culinaire.
Saupoudrer de sel (élimine le liquide et l'amertume).
Laisser reposer 3 heures.
Bien égoutter.
Jetez le liquide. Ajouter le vinaigre et le sucre à la pulpe.
Ajoutez également quelques gouttes de colorant alimentaire (facultatif).
Laisser mijoter jusqu'à épaississement comme pour la confiture, 30 à 40 minutes.
Ajoutez de la pectine si nécessaire.
Stériliser les bocaux ; remplir de gelée tiède.
Laissez refroidir.
Scellez avec de la cire.
Bon servi sur des crackers.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire