Tartinade chaude aux champignons

Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant

Égoutter le jus de bacon.

Réservez 2 cuillères à soupe dans la poêle.

Ajouter les champignons et l'oignon et cuire en remuant souvent jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.

Incorporer la farine, le sel et le poivre.

Ajouter le fromage à la crème, la sauce Worcestershire et la sauce soja.

Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage fonde.

Incorporer la crème sure et le bacon au mélange de champignons.

Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant constamment (ne pas faire bouillir).

Servir chaud avec un assortiment de craquelins ou utiliser comme pâté avec du bœuf Wellington.