Heißer Pilzaufstrich
Hot Mushroom Spread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Speck, 1/2 Pfund gehackten Pilzen, 1 mittelgroßen Zwiebel, fein gehackt, 2 EL. Mehl und 1/2 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Speck knusprig braten.
Speckfett abtropfen lassen.
2 Esslöffel in der Pfanne aufbewahren.
Pilze und Zwiebeln hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren.
Frischkäse, Worcestershire-Sauce und Sojasauce hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis der Käse schmilzt.
Sauerrahm und Speck unter die Pilzmischung rühren.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es vollständig erhitzt ist (nicht kochen).
Warm mit verschiedenen Crackern servieren oder als Pastete mit Beef Wellington verwenden.
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