Trempette chaude aux champignons

Faire revenir le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson dans la poêle.

Émietter le bacon et réserver.

Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail au jus de cuisson réservé et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que la majeure partie du liquide des champignons se soit évaporée, environ 6 à 8 minutes.

Incorporer la farine, le sel et le poivre.

Ajouter le fromage à la crème, le Worcestershire et la sauce soja.

Réduire le feu à doux et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du feu; incorporer la crème sure et le bacon.

Servir chaud avec un assortiment de craquelins.