Salada Quente de Batata Alemã
Salada Quente de Batata Alemã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de batatas (cerca de 4 médias, cortadas ao meio), 3 fatias de bacon, 1 cebola média picada (1/2 xícara), 1 colher de sopa. farinha e 1 colher de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Aqueça água salgada de 2,5 cm (1/2 colher de chá de sal para 1 xícara de água) até ferver; adicione batatas.
Aqueça novamente até ferver; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe até ficar macio, 20 a 25 minutos.
Escorra e deixe esfriar.
Frite o bacon até ficar crocante; ralo.
Cozinhe e misture a cebola na gordura do bacon até ficar macia.
Junte a farinha, o açúcar, o sal, o caroço de aipo e a pimenta.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até a mistura borbulhar.
Retire do fogo, junte a água e o vinagre.
Aqueça até ferver, mexendo sempre.
Ferva e mexa por 1 minuto; retire do fogo.
Esmigalhe o bacon na mistura quente e depois corte as batatas quentes.
Cozinhe, mexendo delicadamente para cobrir as fatias de batata.
🍷 Combinações Perfeitas
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