Ensalada De Patata Caliente Alemana
La ensalada de patatas alemana caliente es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 libra de papas (aproximadamente 4 medianas, cortadas en mitades), 3 rebanadas de tocino, 1 cebolla mediana picada (1/2 taza), 1 cucharada. harina y 1 cucharada. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Caliente 1 pulgada de agua con sal (1/2 cucharadita de sal por 1 taza de agua) hasta que hierva; agregue las papas.
Calentar hasta que hierva nuevamente; reducir el calor.
Cubra y cocine hasta que estén tiernos, de 20 a 25 minutos.
Escurrir y enfriar.
Fríe el tocino hasta que esté crujiente; drenar.
Cocine y agregue la cebolla a la grasa del tocino hasta que esté tierna.
Agregue la harina, el azúcar, la sal, las semillas de apio y la pimienta.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la mezcla burbujee.
Retire del fuego, agregue el agua y el vinagre.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Hervir y revolver durante 1 minuto; retirar del fuego.
Desmenuza el tocino en la mezcla caliente y luego corta en rodajas las papas calientes.
Cocine, revolviendo suavemente para cubrir las rodajas de papa.
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