(Heißer) deutscher Kartoffelsalat
(Heißer) deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, 6 Streifen Speck, 2 EL. Mehl, 1/4 c. Zucker und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Kartoffeln kochen.
Etwas abkühlen lassen, schälen und in 1/8-Zoll-Scheiben schneiden, um etwa 4 Tassen zu ergeben.
Speck in kleine Stücke schneiden und knusprig braten.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen und beiseite stellen.
Speckfett aufbewahren. Mehl, Zucker und Gewürze unter das Speckfett rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Kochen, bis es sprudelt.
Wasser und Essig zur Mehlmischung hinzufügen.
Kochen, bis die Mischung kocht und eindickt.
Kartoffeln und Speck hinzufügen; Vorsichtig umrühren, damit die Kartoffeln ihre Form behalten.
Den Auflauf abdecken und bis zum Servieren stehen lassen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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