Salada Quente de Batata Alemã
Salada Quente de Batata Alemã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias, 6 fatias de bacon, 1 cebola picada, 1/4 xícara. aipo picado e 1 a 2 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Ferva as batatas em jaquetas até ficarem macias.
Fatia fina.
Frite o bacon lentamente na frigideira.
Escorra em papel.
Refogue a cebola e o aipo na gordura do bacon até dourar.
Adicione a farinha, o açúcar, o sal, a pimenta, a mostarda e o caroço de cominho.
Cozinhe em fogo baixo até ficar homogêneo e borbulhante. Junte a água e o vinagre.
Ferva por 1 minuto, mexendo sempre. Adicione as batatas e o bacon esfarelado.
Retire do fogo; cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Pode ser servido quente, em temperatura ambiente ou frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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