سلطة البطاطس الألمانية الساخنة
سلطة البطاطس الألمانية الساخنة هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 1/2 رطل من البطاطس (حوالي 4 حبات متوسطة، مقطعة إلى نصفين)، 3 شرائح لحم مقدد، 1 بصلة متوسطة، مفرومة (1/2 درجة مئوية)، 1 ملعقة كبيرة. دقيق و 1 ملعقة كبيرة. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
قم بتسخين 1 بوصة من الماء المملح (1/2 ملعقة صغيرة ملح إلى 1 كوب ماء) حتى الغليان؛ أضف البطاطس.
الحرارة إلى الغليان مرة أخرى؛ خفض الحرارة.
يغطى ويطهى حتى ينضج، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
يصفى ويبرد.
يقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا. بالُوعَة.
يُطهى البصل ويُقلب في دهن لحم الخنزير المقدد حتى يصبح طريًا.
يُضاف الدقيق والسكر والملح وبذور الكرفس والفلفل.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط شمبانياً.
يُرفع عن النار ويُضاف الماء والخل.
الحرارة حتى الغليان، مع التحريك باستمرار.
يغلي ويقلب لمدة دقيقة واحدة. إزالة من الحرارة.
يُفتت لحم الخنزير المقدد في خليط ساخن، ثم يُقطع إلى شرائح البطاطس الدافئة.
يُطهى مع التحريك بلطف لتغليف شرائح البطاطس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً