Bolo De Pudim De Chocolate Quente

Aqueça o forno a 350°. Combine 3/4 xícara de açúcar, farinha, 3 colheres de sopa de cacau, fermento e sal. Misture o leite, a manteiga derretida e a baunilha; bata até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma quadrada de 8 x 8 x 2 ou 9 x 9 x 2 polegadas.

Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de açúcar restante, açúcar mascavo e 4 colheres de sopa de cacau restantes; polvilhe a mistura uniformemente sobre a massa. Despeje água quente por cima; não mexa. Asse por 40 minutos ou até que o centro esteja quase firme. Deixe descansar por 15 minutos; coloque em pratos de sobremesa, espalhando o molho do fundo da panela por cima. Chantilly ou sorvete são ótimas coberturas.