Bollos cruzados calientes
Hot Cross Buns es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 levadura de bizcocho, 1 c. leche, 1 cucharada. azúcar, 3 1/4 c. harina y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Disuelva la levadura y 1 cucharada de azúcar en leche tibia.
Agrega 1 1/2 tazas de harina.
Batir hasta que quede suave.
Dejar leudar.
Agrega la mantequilla y el azúcar, cremosos; huevo bien batido; pasas enharinadas y resto de canela, sal y harina.
Amasar.
Cubrir y dejar crecer.
Dar forma, colocar en el molde y tapar nuevamente.
Dejar leudar nuevamente.
Glasear con clara de huevo diluida en agua.
Corta una cruz encima de cada uno y hornea a 350° durante 12 a 15 minutos.
Escarcha en cada uno.
🍷 Maridajes Perfectos
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