Salsa picante de brócoli
La salsa picante de brócoli es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 20 oz. paquete. brócoli picado congelado, 2 barras de margarina, 1 lg. cebolla, picada, 1 8 oz. lata de champiñones, escurridos y 2 10 1/2 oz. latas de crema de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine el brócoli según las instrucciones, pero cocine la mitad del tiempo requerido.
Escurrir en un colador, escurrir más sobre toallas de papel y reservar.
Derrita la mantequilla en una sartén resistente al horno. Saltee la cebolla picada y el apio hasta que estén dorados.
Escurra los champiñones, séquelos con toallas, agréguelos a la sartén y cocine durante 3 o 4 minutos. Agrega la sopa.
Corte el queso en cubos y agréguelo a la mezcla de sopa.
Agrega el brócoli y mezcla ligeramente.
Tape la sartén y colóquela en el horno a 300° hasta que el queso se derrita, aproximadamente 25 minutos (no cocine demasiado). Colóquelo en un recipiente para calentar. Sirva con Fritos de maíz grandes.
Sirve 50.
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