Riz chaud et épicé
Le riz chaud et épicé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. poivron vert haché, 1/4 c. tomate fraîche hachée, 2 c. oignons hachés, 2 gousses d'ail moyennes hachées et 4 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une casserole moyenne, cuire le poivron vert, la tomate et l'oignon avec l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
Ajouter le reste des ingrédients. Couverture; porter à ébullition.
Réduire le feu à doux; cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Remuer de temps en temps.
Donne 4 portions (1/2 tasse chacune).
Chaque portion équivaut à
1 glucide complexe et 1 plaisir pour le palais.
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